乐赢88网址 - 美味萝卜羊肉煲的做法,冬季要滋补,羊肉绝对是首选!

用料:主料:羊肉600克 胡萝卜2个辅料:生抽2汤匙 老抽1茶匙 料酒1汤匙 盐适量 姜5克 蒜3瓣 小米椒 2个八角 3颗大葱 1/2根具体做法步骤如下:1、先将准备好的羊肉用冷水下锅,加入切好的大葱,焯水后捞出2、将剩下的大葱切成小段,姜切成大片,蒜剥去外皮,八角冲洗干净,胡萝卜去皮切成长块3、将油倒入锅里烧热,依次放入姜、蒜、八角、大葱爆香4、放入焯好水的羊肉块,用大火翻炒,直到香味溢出5、

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乐赢88网址,用料:

主料:羊肉600克 胡萝卜2个

辅料:生抽2汤匙 老抽1茶匙 料酒1汤匙 盐适量 姜5克 蒜3瓣 小米椒 2个八角 3颗大葱 1/2根

具体做法步骤如下:

1、先将准备好的羊肉用冷水下锅,加入切好的大葱,焯水后捞出

2、将剩下的大葱切成小段,姜切成大片,蒜剥去外皮,八角冲洗干净,胡萝卜去皮切成长块

3、将油倒入锅里烧热,依次放入姜、蒜、八角、大葱爆香

4、放入焯好水的羊肉块,用大火翻炒,直到香味溢出

5、炒干水分后调入生抽、老抽、料酒再次烹出香味

6、兑入适量温水,与羊肉持平即可

7、转入砂锅中,放入小米椒,大火烧开后小火焖煮40分钟

8、接着放入胡萝卜,焖煮到萝卜软熟后调入盐即可

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