沙皇国际唯一官网址 - 猫眼睛、酸酸草、三月萢……宜宾农村长大的都认不完!

作为一个宜宾人,我们所拥有的,不仅仅是山货,更是往昔的快乐时光……到了采摘三月萢的大好季节,漫山遍野很多!有些黄色的常有酒味,称之为酒浸萢,没有三月萢甜。 宜宾人叫它板米,壳斗科的一类植物果实,按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。桑树的果实,味道酸酸甜甜,水分多。猫眼睛学名火炭母,是一种常见中药,别名又叫赤地利、为炭星、白饭。一串红一串红,又称爆仗红、象牙红。

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沙皇国际唯一官网址,追寻记忆

在四川人的记忆中,总有一些山货难以忘怀,无比亲切。虽然现在超市里有各种各样的水果,甚至不乏进口的名贵水果,但怎么也比不上小时候在山间吃到的山货美味。作为一个宜宾人,我们所拥有的,不仅仅是山货,更是往昔的快乐时光……

通常为有刺的灌木,主要长在山上,相对干一些。

类似刺萢,颗粒更饱满。到了采摘三月萢的大好季节,漫山遍野很多!

黑色的,不是很甜,小时候常常用来当墨水用……

一种茅莓,也都叫萢,一般长在田埂上或池塘边。有些黄色的常有酒味,称之为酒浸萢,没有三月萢甜。

以前家里的菜地和厕所旁边长了很多,主要长在草地上。听家里大人们说,这种萢会有毒蛇在上面吐口水的,所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种萢,都要小心翼翼的绕过它走,生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道,这是蛇莓,可以吃!遗憾中还是有点不敢吃……其实可以放心大胆地吃!

也叫“奇异果”,野生的比较小,僰王山猕猴桃多得很,果皮金黄,硬毛,果肉翠绿色,清香爽口,味道鲜美极了……

也叫鸡腊子、鸡公蛋、牛奶挤,学名胡颓子,味道很酸,熟透带甜味。

果较小,沿枝条单果排成一串。 

宜宾人叫它板米,壳斗科的一类植物果实,按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。果实外包众多针刺的是花的总苞,内有一到三粒栗子(果实)。打栗子、取栗子肉时都要很小心,别被外壳的刺刺到。

又名山葡萄、猪婆藤,葡萄籽粒勉强有干黄豆大,但成熟变黑时,味道很好。

也就是野桃,子个小,皮上附有一层细细的绒毛,如果是熟得很好的,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。小时候大人都说:“一个毛桃三把火”,吃多了会喉咙不舒服。

味道很甜,跟现在的柿子差不多,但个小,成熟了就不涩了。

各地叫法不一,学名为鼠李科植物枳椇hovenia acerba lindl.,可食用部分是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。

桑树的果实,味道酸酸甜甜,水分多。以前桑泡儿都是在路边上吃灰,哪个晓得如今大家都拿出来卖了,还抢手!吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的,用水都很难洗干净,其实有种很简单的方法:就是用桑叶搓洗,非常容易去掉!

又叫野石榴,蔷薇科植物山楂(或变种山里红)的果实。冰糖葫芦就是用它做的,不过野山楂果小皮薄一些,味道酸甜,不错的野果……

书名火棘,火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子,蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木,果实存留枝头甚久,味道甘甜苦涩,灾荒年间用来充饥,因为也叫着救命粮。

又叫椿木巅,家里屋边椿树很多,发的芽可以采下来,炒着吃,经典的炒鸡蛋。

又叫小地瓜,一般土坎上很多,不过吃的时候小心里面有虫。

这个以前都野生的,田坎上很多。现在很多人种,用辣椒,酱油拌,估计大家都吃过。

又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。

其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等

多年生宿根草本。鳞茎细长,纺锤形,外被赤色小鳞膜。冬季生叶,夏季枯萎。

又名白蘘荷、野姜、野良姜等,属芭蕉目,姜科植物。

又叫拳头菜、猫爪子菜、如意菜、龙头菜。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口。(小编发现,每次上坟的地方都很多。)

又名核桃楸、胡桃楸,壳特别硬,肉很香,没熟透的时候里面跟人的脑髓差不多,只不过它是透明的,跟吃果冻似的。

构树果实叫构桃,中药名为楮实子,能补肝肾,明目。有点象桑葚,但是圆形。成熟时呈橘红色,酸中带甜。

学名菊芋,又名洋羌,长在土里面的,可以炒菜吃,也可以做泡菜吃,虽然名字有个姜,但一点都不辣。有的地方专门种植,用来酿烧酒。猫眼睛

学名火炭母,是一种常见中药,别名又叫赤地利、为炭星、白饭。果肉是半透明的,里面的核是黑的。吃没啥味道,纯粹尝一下果汁而已。以前江边的石头缝缝上长了很多。

实际就是三叶草,有的地方也叫做“酸咪儿草”,放一片叶子在嘴里嚼着吃,酸得清口水直流~

野豌豆叫叫

这个虽然不能吃,但是个好东西。摘下来,掐断取前部分,放嘴里,能吹出清脆的声音,而且能吹出任意优美的曲子!

一串红

一串红,又称爆仗红、象牙红。经常扯出长的那截来吸那点点甜水水。

小编已经眼花缭乱了

看到各种名字,脑壳接打

能认出来的屈指可数

万万没想到魔芋和地瓜长得差不多!

你呢?能认出几种?

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